Праздничные фруктово-ягодные торты с мастикой

Торт с мастикой и фруктами — десерт на все сезоны. Его яркая сочная свежесть является настоящим украшением праздника. Варианты красивого, вкусного и полезного для здоровья декора из мякоти фруктов, ягод представлены на фото каталога интернет-магазина «Оазис».

Изящество шика и непринужденность вкуса

Мастичные кондитерские изделия отличаются высокой калорийностью, фруктово-ягодные декоративные элементы придают им освежающую легкость. С яркими красками плодов гармонично сочетаются основы любых оттенков — от классически белого, нежно-розового, небесно-голубого до шоколадно-коричневого.

Лучшие варианты начинок:

• цитрусовые — Апельсинка;
• ореховые — Сникерс, Белочка, Восточный рай, Золотой орешек, Карамелька;
• фруктово-ягодные — ШокоВишня, Мистер Банан, Фаворит. Для начинок Йогуртовый соблазн, МонАмур, Ягодный микс ягоды можно выбирать.

Двухъярусный десерт с целыми ягодами, кусочками фруктов может создаваться с использованием нескольких вариантов наполнения — по числу ярусов. Количество начинок в порционном торте определяется числом кусочков весом от 100 г.

Мастичное покрытие выполняется в классическом стиле или согласно требованиям «кондитерской моды»: минимализм, текстура ткани, изящное кружево, плавность цветовых переходов омбре, металлик с ярким блеском или эффектом патины.

Вес и формы

Определяются масштабом мероприятия и количеством гостей праздника. Порция мастичного торта с фруктами и ягодами на человека — до 200 г, но после обильного застолья часть гостей отказывается от десерта или съедает лишь небольшой кусочек.

Вес и ярусность торта по количеству человек:

• 20 — от 3 кг, 1 ярус;
• до 35 — от 4 кг, 2 яруса;
• до 55 — от 6 кг, 3 яруса;
• до 75 — от 9–10 кг, 4 яруса;
• до 100 — от 15 кг — 5 ярусов.

Ягодный торт с мастикой может быть любой формы: круглой, прямоугольной, сердце, корзинка. Сложные кондитерские конструкции со свежими ягодами, фруктами выполняются на заказ на металлическом каркасе.

Кондитерская «Оазис» испечет торт любых размеров с сезонными и экзотическими ягодами и фруктами, украсит его мастичными фигурками, поздравительными надписями. Только натуральные плоды, удобные варианты оплаты и доставки. При оформлении заказа в кафе дегустация начинок бесплатно.