Сортировать:

По имени По цене
Вы выбрали:

Вкусный нежный маленький тортик, художественно украшенный, удобный в поедании – капкейк. Появилось такое лакомство в кулинарии более двух веков назад, но популярность к нему пришла только, когда пирожное появилось на «голубом» экране в одном из американских сериалов. С того времени без капкейков не бывает сладкого стола на День рождения взрослых и детей.

Откуда появилось название «капкейк»

  1. Говорят, что изначально для приготовления теста для пирожного, не использовались весы, но мерой служила обычная чашка «cup» в переводе с английского. Рецепт так и обозначался – 1234, то есть на одну чашку сливочного масла приходиться 2 – сахара, 3 – муки и 4 яйца.
  2. Объем готового пирожного соответствует чайной чашке.
  3. Капкейк – миниатюрный тортик, которого достаточно, чтобы выпить с ним всего одну чашку чая.

В последнее время эта миниатюрная сладость стала заменять собой большой праздничный торт. Теперь имениннику не нужно с осторожностью нарезать многослойный шедевр, боясь повредить всю конструкцию и стараясь, чтобы каждому гостю достался одинаковый кусочек. Капкейк – порционная сладость и ничего не стоит разложить на тарелочки присутствующим.

Разновидности капкейков

Для какого бы праздника ни приготавливался десерт, тесто для него используется классическое бисквитное: светлое, с добавлением кусочков фруктов и орехов, какао-порошка. Для начинки используются самые разные крема, фруктовые смеси, кондитерские массы. Но, капкейки на заказ на День рождения отчаются разнообразием декора.

  • Пирожные с украшением из мастики в виде картинок или фигурок, мастерами создаются настоящие сюжеты.
  • Сладости с воздушным сливочным кремом в виде изысканных композиций цветов.
  • Изделия с фотопечатью. Картинка наносится на вафельную или рисовую бумагу с использованием пищевых красителей посредством специального принтера.
  • Капкейки с поздравительными надписями.

Приготовить капкейки в домашних условиях не сложно, но профессионально декорировать их сможет далеко не каждая хозяйка, под силу это лишь опытным кулинарам. Потому, если необходимо заказать капкейки на День рождения в СПб, то следует обратиться в компанию Оазис. Вы можете выбрать пирожные из нашего каталога либо предложить свой собственный вариант теста, начинки и украшения.

Подавать заявку на изготовление капкейков необходимо заранее, не позднее, чем за 5 дней, хотя возможно и срочное приготовление продукции. Поставки производятся по Санкт-Петербургу, оплата за товар – при его получении.