Новогодние капкейки

Нежные кремовые новогодние капкейки — угощение, украшение и подарок для гостей. Порционные тортики собираются в многоэтажную конструкцию или образуют на столе «хаотичные россыпи» елочных игрушек, снежинок, мультяшных героев.

Идеи оформления

Новый год больше, чем праздник — это волшебная сказка. Дизайн десертов создает по-настоящему сказочную атмосферу.

Основные направления:

• зима — белоснежные снежинки, сугробы, сосульки, морозные узоры, коньки, лыжи;
• новогодние игрушки —яркие шарики на елку, сияющая новогодняя звезда, сверкающие огоньками маленьких свечек «фонарики»;
• елка — пушистая зеленая веточка или крошечное деревце, «припорошенное снегом»;
• фигурки новогодних персонажей — Деда Мороза, Снегурочки, Санта Клауса, Снеговика, Оленей;
• символы уходящего или наступающего года — хрюшки, собачки, лошадки, раки, петухи, овечки.

Гости любого возраста будут рады коллекции капкейков на Новый год, оформленных по мотивам сказок: «Щелкунчик», «Холодное сердце», «Пингвины из Мадагаскара», «Снежная королева».

Что снаружи и внутри

Шляпа Деда Мороза, новогодняя звезда, северные мишки, мандарины, рождественский венок, санки рисуются на глазурованной поверхности капкейков, печатаются на рисовой бумаге или делаются из мастики, крема, шоколада.

Бисквит с маком, орехами, халвой, шоколадом пропитывается сахарным, ягодным или ромовым сиропами. Вариации сочетаний взбитых сливок, йогурта, творожной массы с орехами, кусочками ягод, фруктов, чернослива почти бесконечны. При оформлении заказа на доставку капкейков возможно внесение изменений в рецепты начинок — исключение или замена «не любимых» ингредиентов.